Суп из фасоли с лапшой
16 марта 2008
Ингредиенты для "Суп из фасоли с лапшой"
1,5 стакана фасоли
100 грамм лапши
1 головка репчатого лука
растительное масло
соль, перец, зелень
Способ приготовления "Суп из фасоли с лапшой"
Фасоль переберем, промоем и замочим на несколько часов в холодной кипяченой воде. Затем воду сольем, снова зальем фасоль 2,5 литров холодной воды и варим до мягкости. Мелко нарезанный лук обжарим в масле, положим в суп, добавим соль, перец, засыплем лапшу и продолжаем варим, пока лапша не будет готова. В конце варки под крышку добавим мелко нарезанную свежую зелень.